Guénola Capron é formado em geografia e doutorado em geografia e ordenamento territorial pela Universidade de Toulouse le Mirail. Universidade de Toulouse le Mirail. Ela foi pesquisadora do CNRS em Toulouse e ingressou na unidade Azcapotzalco da UAM em 2010. Azcapotzalco em 2010. Foi pesquisadora do Centro de Estudios Mexicanos y Centroamericanos (CEMCA) e é associada da mesma instituição e do Centro de Estudios Mexicanos y Centroamericanos (CEMCA). é associado da mesma instituição e do LISST-Cieu (Centre Interdisciplinaire d'Etudes Urbaines). Em 2020, ela foi ela foi professora visitante no departamento de geografia da Universidade de Toulouse Jean-Jaures. Seu trabalho sobre as transformações do espaço público a partir das perspectivas do comércio, da mobilidade urbana e da segurança. e segurança. Mais recentemente, ela tem se interessado por questões alimentares. Desde 2016, ela tem sido responsável por de um projeto da Conacyt Basic Science sobre a produção material e social de calçadas na Zona Metropolitana do Vale do México. Zona Metropolitana do Vale do México.