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Fabrication de tubas au Mexique et aux Philippines. Quatre siècles d'histoire commune

  • Paulina Machuca

<L'objectif principal de ce documentaire est de montrer l'art de la fabrication du tuba dans deux endroits géographiquement éloignés mais liés par l'histoire : Colima, dans l'ouest du Mexique, et Bohol, aux Philippines. Le tuba est une boisson fabriquée à partir de la sève du palmier (Cocos nucifera L.), dont la technique a été introduite dans l'ouest du Mexique au XVIIe siècle, grâce aux Philippins arrivés à bord du galion de Manille. Le public pourra découvrir, dans une perspective comparative, les processus de son élaboration, ses formes de consommation et de commercialisation, ainsi que son importance culturelle dans leurs contextes respectifs.