Montserrat Castillo est titulaire d'un diplôme en politique et gestion sociales de l'Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco. Dans le domaine du travail, elle a évolué au sein d'organisations de la société civile à caractère social et politique, dans la défense et l'assistance des droits de l'enfant dans le domaine de la santé, l'accompagnement des mouvements sociaux dans les processus de transformation positive des conflits en matière de sécurité humaine et de construction de la paix, et la promotion du renforcement de la pensée progressiste au Mexique et en Amérique latine. Elle est actuellement chercheuse dans le domaine des déplacements internes à la Commission mexicaine pour la défense et la promotion des droits de l'homme.